ヴァン ドゥ ペイ ピノ ノワール
|
|
国・地域 フランス
|
|
味・タイプ 1 赤
|
|
味・タイプ 2 ピノ・ノワール
|
|
試飲年 1999年
|
|
試飲月 5月
|
| 紹介文 |
今日も安ワインを晩御飯のお供に・・・
ところが、このワイン、一筋縄では行かなかった。
栓を明けると、赤ワイン色のざらざらしたものがびっしり！！
いわゆる、澱ってやつかしら。
かなり大きなざらざら。中双等くらい。
コルクにはそれとキラキラした透明な結晶が。
これは、酒石ってやつでは。
白ワインに出ると聞いているけど、白であったことがない。
この前も赤ワインのコルクにびっしりついていた。
味は、わりと、軽い感じ。渋さはあまりなくて、
飲みやすいほうじゃないかな。
でもって、今日の夕飯はハンバーグ！
オオクボの手作りハンバーグを赤ワインとウスターソースで
煮込むと・・・赤ワインにぴったり！
私は共和えと呼んでますが（あながち間違った呼び名でもないでしょう）
ウスターソース＆ケチャップ＆好みの香辛料を加えるのがコツ。
火は通しすぎると硬くなるのでご注意ご注意。
ぜひ、お試しあれ。
1999.5.22
|
|
|
更新日時 2006/09/09/21:56:26
|
| |
|
