サン・ニコラ・ド・ブルグイユ 1996
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国・地域 フランス ロワール ブルグイユ
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メーカー・ブランド Justin Monmousseau
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味・タイプ 1 赤ワイン
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味・タイプ 2 ミディアムボディ
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試飲年 1999年
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試飲月 9月
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画像1 |
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紹介文 |
色はやや青みがかった濃い目のルビー。清澄度よりも濃さを感じる色合い。ふちまでびっしりと色が来ている。 粘着性は高く、全体的には若いワインであることを感じさせる。
香りは黒スグリ、ブラックチェリー、木の香り(シダー)。空気に触れさせると酸味を感じさせる香りが沸いてきて、唾液が出てくるような感じ。 香りは中程度からやや軽め。そんなに複雑でもない。
アタックはやや軽く、タンニンがまだこなれていない感じ。しっかりした酸があり、タンニンよりも酸を強く感じる。 ボディは全体的にはしっかりしていて、酸味の為にそれがすっきりした印象になっている。
ボルドーから渋みを抜いて酸味が増えるとロワール、ということかな、と思った。
(ブログ記事なし)
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更新日時 2006/12/12/16:32:22
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