ワイン

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ 1996
国・地域 フランス ロワール ブルグイユ
メーカー・ブランド Justin Monmousseau
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ミディアムボディ
試飲年 1999年
試飲月 9月
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紹介文
色はやや青みがかった濃い目のルビー。清澄度よりも濃さを感じる色合い。ふちまでびっしりと色が来ている。
粘着性は高く、全体的には若いワインであることを感じさせる。

香りは黒スグリ、ブラックチェリー、木の香り(シダー)。空気に触れさせると酸味を感じさせる香りが沸いてきて、唾液が出てくるような感じ。
香りは中程度からやや軽め。そんなに複雑でもない。

アタックはやや軽く、タンニンがまだこなれていない感じ。しっかりした酸があり、タンニンよりも酸を強く感じる。
ボディは全体的にはしっかりしていて、酸味の為にそれがすっきりした印象になっている。

ボルドーから渋みを抜いて酸味が増えるとロワール、ということかな、と思った。

(ブログ記事なし)

更新日時 2006/12/12/16:32:22

トリンバッハ アルザス ピノブラン 1996
国・地域 フランス アルザス
メーカー・ブランド トリンバッハ
味・タイプ 1 白ワイン
味・タイプ 2 ピノ・ブラン
試飲年 1999年
試飲月 9月
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紹介文
色合いはやや緑がかった淡い黄色。粘着性はやや弱め。

香りはレモン、グレープフルーツ、未熟なパインという感じで、少し経つと熟した感じが出てくる。少しハーブのようなすうっとした感じもある。
全体的にはフルーティでジューシー。黄色い果物の要素が多い感じ。香りは複雑で、天候の良かったような感じ。

味わいはアタックはおだやかで、中辛口。フレーバーは柑橘系のフレーバーがあり、余韻は4秒程度。酸味はそこそこでバランスよく熟した果物の感じ。
アルコールのボリュームはそう強くなく、バランスも良い。

料理は白身魚を焼いたもの、鶏肉などもあっさりしたものには合いそう。さっぱりとした後口は温野菜のサラダなどもOK。

っていうか、おいしいっ!

(ブログ記事なし)

更新日時 2006/12/12/16:22:44

プレステージ デュ パプ 1997
国・地域 フランス ローヌ
メーカー・ブランド Le Relais
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ミディアムボディ
試飲年 1999年
試飲月 9月
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紹介文
色はややオレンジがかったガーネット。清澄度は良好。濃さは思ったより薄く、粘着性は強い。

香りはチェリー、わずかに木の香り、熟した果実、ラズベリージャムの香り。

味わいはアタックが強く酸味を強く感じるが、香りも高く、色合いからするとより力強い感じ。
ぐみの実のような香りとあと味がある。
タンニンはまろやかで、ほのかにあと味に苦味がある。アルコールのボリューム感はやや強く、余韻は中程度。

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更新日時 2006/12/03/18:54:13

Chinon シノン 1997
国・地域 フランス ロワール シノン
メーカー・ブランド Le Cerrier 日食
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ライトボディ
試飲年 1999年
試飲月 9月
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紹介文
メドック(カベルネソーヴィニヨン)と、ロワールのカベルネの比較。
以下、ティスティングコメント

色は鮮やかなルビー。清澄度は健全で粘着性は中程度。香りはさわやかでほのかに木の香り。黒い果実の香り。あまり熟していない感じで、硬さを感じる。

香りは単純で、少しばらばらな印象を受ける。味わいは酸味がはっきりしている。
あと味は8秒くらい。
草の香りも感じる。
アルコールのボリューム感も中程度、コクもタンニンもほどほどで、ライトボディ?という感じ。

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更新日時 2006/12/03/18:46:25

ボジョレーヌーヴォー 1998
国・地域 フランス ボジョレー
メーカー・ブランド aL'ancienne
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ボジョレーヌーヴォー
試飲年 1999年
試飲月 4月
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紹介文
フェリシモの船便のヌーヴォー。
二月も4月も一緒と言うことでこの時期に飲んだ。

色は変わらずきれいなすみれ色。というか青みがかったルビー。
香りはちょっと酸化っぽい気がするけど、そんなはずないよなぁと思いつつ飲んだ。全体的に軽く、軽く、という感じ。
これは樽は使ってないので、逆に普段飲んでる「アレ」が樽かなぁというのが分かってきた気がする。

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更新日時 2006/12/03/18:38:57

VALDO CHIANTI ヴァルド キャンティ 1997
国・地域 イタリア キャンティ
メーカー・ブランド VALDO キッコーマン
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ミディアムボディ
試飲年 1999年
試飲月 7月
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紹介文
チェリーのような香り。割としっかりとした酸味。

色合いはきれいなルビー色で、青みはない。……サンプルで貰ったのだけど、少し炭酸が……。こんなものなのかなぁ?いやな感じではなかったけれど。

ハンバーグのオーブン焼きとあわせたら、結構美味しくて、酸味がしっかりしているので、かなりハイペースで飲んでしまった。

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更新日時 2006/12/03/12:18:58

Rose D'Anjou Calvet カルベ ロゼダンジュ 1997
国・地域 フランス アンジュ
メーカー・ブランド カルベ社 サントリー
味・タイプ 1 ロゼワイン
試飲年 1999年
試飲月 8月
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紹介文
色合いは華やかなオレンジからサーモンピンク。輝きがあり、ディスクは中程度。脚は程ほどにあり。

香りはブランディを思わせるような香りがある。木いちご、プラム、その他……結構こってりした香り?

味わいは完熟梅を思わせるような甘みがあり、余韻はほどほどに長い。

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更新日時 2006/12/03/12:14:04

Cuvee PICARD キュベ・ピカール
国・地域 フランス
メーカー・ブランド ピカール
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ライトボディ
試飲年 1999年
試飲月 8月
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紹介文
ホワイトデーで貰った一本。

コルクはレーズンの薫り。色はややガーネットで輝きもある。脚は見えず、さらさらで、香りは生のチェリーみたい。かいでると唾液が出てくるような酸もある。干しプルーンも?
空気に触れさせると香りが薄くなって、軽さを感じさせる。

味は酸味が中心で、タンニンはほとんどなし。余韻は少しだけ感じられた。

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更新日時 2006/12/03/12:07:50

Vin dePay Cote de Gascogne 1997
国・地域 フランス コートドガスコーニュ
メーカー・ブランド フェリシモ
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ミディアムボディ
試飲年 1999年
試飲月 8月
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紹介文
フェリシモのワインの会で届いた一本。

色はやや青みがかったルビー色。少しトーストのような香りもする。その他にはブラックチェリー、ストロベリージャムのような香り。空気に触れさせると少し酸味を感じさせるような香りに変化した。
脚はほどほどで、やっぱり全体的に濃い感じ。

味はしっかりとしたフルーティさを感じ、余韻も程ほど。あと味には香りが強く残って、黒い果実、と言う感じがずっと続く。酸味は生の木いちごみたい。タンニンはあまり強くない。

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更新日時 2006/12/03/12:08:07

Benoit Tassy Pinot-Noir
国・地域 フランス L'aude
メーカー・ブランド Benoit Tassy
味・タイプ 1 赤ワイン
味・タイプ 2 ピノ・ノワール
試飲年 1999年
試飲月 5月
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紹介文
あけるとなんと、酒石?が!!!
ザラザラ、口のところにも、コルクにもびっしり。底にも少し……なんなんだろう?

で、あまり期待せず飲んだら、色は結構レンガっぽくなってるけど、香りはいい感じ。赤い果実系のストロベリーとかラズベリーとか……で、その後スモーキーな香りが立って来た。
酸味が結構強いけど、780円という価格を思えば、優雅なワインかな、と思う。

ブログ記事なし

更新日時 2006/12/03/12:08:22


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